🧑🍳Gastrobar
Ubicación
Cerca de Pinto (Madrid)
Opiniones en Google Maps
Es un "tienes que ir" rotundo. Lugar acogedor, servicio atento y amable, pero, sobre todo, comida deliciosa. Se sale de lo ya demasiado trillado en cartas de bares y restaurantes, apuesta por reinventar los platos dándoles un toque especial. Hay una zona de gastrobar y una de restaurante. Incluso si sólo queréis unas cervezas/vinos, recomiendo con entusiasmo, porque las tapas de cortesía son una ricura. Las migas están tan buenas que llegué a echar de menos un mix de uvas blancas y negras partidas en mitades y rehogadas por encima, porque entonces ya se abrirían las puertas del cielo 🙂😀 y las papas revolconas con torreznos merecen un diez! Los huevos rotos sobre patatas panadera con crema de foie y reducción de PX son de chuparse los dedos, en especial si sois muy fans del foie, como me pasa a mí. Postres...de momento sólo he probado el cafetero, pero tengo que pedir, rogar, suplicar, que la ración sea un poquito más grande porque aunque llegues llena a ese momento, lo cierto es que está exquisito, tannnnn rico que sabe a poco. Maravilloso el detalle de invitar a un digestivo, sea una sidra o sea un licorcito: esos detalles no se encuentran en todas partes y siempre suman. En resumen: no os lo perdáis. Nuestra primera vez no será la última, ni la penúltima, ni la antepenúltima, porque es un sitio que se sube fácilmente a los mejores puestos del ranking!
Todo riquísimo, el servicio genial, también pedimos un arroz de ciervo pero nos lo comimos antes de poder sacarle foto. Las patatas y la tarta de queso muy recomendadas, los camareros son majísimos, y Jenny cocina genial.
Comida muy rica y donde predomina la calidad del producto. Fuimos dos y pedimos, trío de croquetas que son una delicia, media tabla de quesos, el calamar relleno de atún (quedó un poco duro pero se notaba la calidad del producto), la costilla de ternera, muy buena, pero esperaba que fuera más cantidad, el postre, llamado caperucita rosa, una delicia. No le pongo 5 estrellas porque le falta una carta de vinos a la altura de la cocina. Ticket medio 35€-45€ persona. Volveremos seguro.
Hemos estado ya un par de veces y sin duda volveremos. Platos sorprendentes con mucho sabor y todo lo que hemos probado de la carta nos ha parecido espectacular! Totalmente recomendable en todos los sentidos
Hacía tiempo que no salía tan encantada con la comida de un restaurante. El trato ha sido genial y la comida de muy buena calidad. Al final de la comida nos han dado una sidra de pera y piña riquísima y diferente. Lo recomiendo muchísimo.





