Callaíto | Restaurante en Santa Pola

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Calidad/Precio
Equipamiento
Espera
Atención
9,6/10Excelente

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Ubicación

Opiniones en Google Maps

Foto de ana garcia micol a g.

Increíble, estaba todo buenísimo, recomiendo la croqueta de gamba, el brioche de ternera, la entraña de angus y la torrija estaba para morirse. Pagamos la cuenta con gusto, además los camareros muy atentos.

Foto de valeria blasco escobar v b.

Me llevaron por sorpresa a este restaurante para celebrar mi cumpleaños, y no puedo estar más agradecida por la elección. Fue una experiencia gastronómica de esas que no se olvidan fácilmente. Desde el primer plato hasta el postre, todo estuvo simplemente espectacular. Empezamos con unas gyozas que nos conquistaron al instante. La masa estaba en su punto, tierna pero con ese toque doradito tan irresistible. Iban servidas sobre una salsa que era una auténtica maravilla: intensa, sabrosa y perfectamente equilibrada. Cada bocado era como una caricia al paladar. Después llegaron unos tacos de cochinita pibil que fueron un viaje directo a México. La carne estaba tiernísima, jugosa y con ese sabor profundo del adobo que te envuelve. Las tortillas artesanas y calientes, suaves pero firmes. Una combinación espectacular. Pero si algo me dejó completamente rendida fue el brioche de carrillera de ternera. Qué locura. La carrillera estaba tan suave que se deshacía al tocarla, melosa y sabrosa, cocinada a fuego lento como debe ser. El brioche, ligeramente dulce, hacía contraste y lo elevaba aún más. Fue uno de esos platos que te hacen cerrar los ojos y sonreír. Estaba todo tan bueno, que no pudimos evitar repetir. Literalmente. Por lo que confirmo que el que come callado repite. Y cuando pensábamos que ya nada podía superar lo que habíamos probado, llegaron los postres. Probamos un Blondie de chocolate blanco y pistacho que estaba húmedo, con trocitos de pistacho crujientes, y una combinación de dulzor y textura espectacular. Pero el verdadero broche de oro fue el coulant de pistacho. Al abrirlo y ver cómo se deslizaba el relleno verde intenso, supimos que estábamos ante algo especial. Y sí, lo estaba: cremoso, cálido y con ese sabor a pistacho real que pocas veces se encuentra. Además de todo esto, el ambiente era cálido y agradable, ideal para una ocasión especial. El personal fue encantador: atentos, amables y siempre con una sonrisa. Me hicieron sentir cuidada, sin ser invasivos. En definitiva, fue una celebración mágica. Volveré, sin ninguna duda, y no solo por la comida, sino por lo bien que me hicieron sentir. Gracias por hacer de mi cumpleaños una experiencia tan especial. 💚✨

Foto de Andrea P A P.

La calidad de los productos es muy buena, la textura de todos los platos fue perfecta. El ambiente sumamente agradable, la atención muy buena, muy amables. Es un sitio más que recomendable para una cena/comida increíble en cuanto a calidad y sabor.

Foto de Mari Loli Belmonte M L.

Fuimos a cenar. Y aunque en general Todo bien, la verdad que me pareció muy caro. Y de lo que pedimos el crepe de salmón apenas llevaba salmón y el mollera pequeño para el precio q tiene. El servicio y el ambiente muy bien

Foto de Laura L

Un local muy agradable y bonito. La comida deliciosa y original. Los briche tanto el de carrillera como el de pato muy buenos y bien cargados. Las giozas super buenas y la croqueta de gamba roja merece la pena. Las patatas callaito nos han sorprendido para bien. Hasta el pan estaba delicioso, calentito y blandito!!!!!!!

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