M
🍞 Panaderia con variedad de panes de masa madre de diferentes tipos de harina y variedad de pastelería. Mi favorito el pan rústico y el croissant (de los mejores que he probado por Madrid). Además el personal es muy agradable. Solo para llevar.
C P.
Solo puedo recomendar este sitio. Uno de los mejores panes que he probado en Madrid. Unos croissants y pain au chocolat como se pueden encontrar en Francia. Y hicieron una de las mejores Tropézienne que he llegado a probar!! Volveré sin dudar!!
c l.
Bien sûr ! Voici la traduction en espagnol : ⸻ Probé un brioche con pasta de almendra: ¡una verdadera delicia! Crujiente por fuera, esponjoso por dentro, como una nube. Incluso la baguette tradicional estaba excelente. El cruasán de almendra también estaba rico, quizás con un poco más de pasta de almendra y una textura un poco menos firme sería perfecto, pero en conjunto todo estaba realmente sabroso. C’était excellent
A R.
Tras probar todos sus panes y mucha de su pastelería, y sabiendo como me gustan todos ellos, los Reyes Magos me regalaron un taller de pan en Croûton. El pasado sábado tuve la suerte de hacerlo y gracias a Manuel, con su experiencia y profesionalidad enseñando y con la harina de primera y masa madre que nos proporcionó, pude hacer un pan como no creí poder hacerlo nunca. Intentaré hacer más en casa como hobby pero no dejaré de ir a comprar los suyos que son insuperables. Gracias mil.
M Q.
Panadería artesanal, ubicada cerca de nuevos ministerios. Van a abrir otro local en lista. Nos encantaron los dulces y los panes y pudimos estar en el proceso de elaboración de la baguette. El croissant y el pan au chocolat están buenísimos!! Elaboran productos de todo tipo sobretodo panes (integral, chapata, espelta…) y postres como croissant, napolitanas, financiers, madeleines, cookies…. El maestro tiene una gran formación en le Cordon Bleu y todos sus productos están realizados con harina francesa y mantequilla francesa, lo cual marca la diferencia haciendo que sepa como recién salido de una Boulangerie de París. Sin duda nuestra panadería favorita de la capital de ahora en adelante. Si vas buscando calidad aquí la encuentras. Además hacen tartas por encargo.