El café es realmente muy bueno, al ser un espacio especializado en café e infusiones, podría añadir valor al espacio, de explicar a los clientes que tipo de café es, añadir un vasito pequeño con agua antes de beber el café para eliminar sabores que impidan saborear el exquisito sabor. Pero el lugar y café es muy recomendable, para tomarlo allí o take way.
El lugar es pequeño pero acogedor con un ambiente y estilo moderno y minimalista. Su propietario tiene un buen gusto. Fuera de lo normal o bar de cafetería local. Ya era hora de tener sitios así en la ciudad, comercios locales con identidad propia. En su oferta pude ver que tienen variedad de tés, variedad de cafés y cold brew. También tiene galletas caseras entre ellas de pistacho. Muy recomendable para un take away.
Lo mejor: la calidad del café y diversos tipos de extracción. No se porque no tienen leche de soya, solo de almendras y avena. Adentro hay 3 a 4 sillas. Más que todo es café para llevar. El barista es muy amable y te explica bien los métodos y tipos de café que tiene. Volvería sin duda por un espresso o un filtrado de calidad.
El mejor café de especialidad de Alicante, sin duda. Cada taza está hecha con dedicación y se nota en el sabor. El dueño es un crack, súper buena onda, siempre con buena energía y dispuesto a charlar o recomendarte algo nuevo. El lugar tiene una vibra especial, perfecta para relajarte o ponerte a trabajar un rato. ¡Un must si estás por la ciudad!
El Barista que me atendió fue super amable y atento, me tomé un Matcha Ceremonial que me sorprendió por la calidad-precio además el local muy bien diseñado moderno pero acogedor volveré seguro