J D.
Cuando fui no tenían muchos productos, pero era domingo a las 13:20, lo que puede ser normal. Me encantó el postre de tarta de queso con galletas de dinosaurio, increíble. Repetiré y espero llevarme más cosas la próxima vez
J A.
Une vraie boulangerie ! Cuando voy a Toledo siempre me paso por esta panadería. El local es bonito, el personal es agradable y los dulces buenísimos y a buen precio. He buscado el sabor de un buen hojaldre bien trabajado y no encontrado otro igual en la zona como este. Para terminar, y aunque nadie me lo ha pedido, querría hacer una sugerencia: el pain au chocolat, delicioso, pero ojalá encontrar una versión con chocolate, no con Nutella.
A G.
Empezaron muy bien y los recomendé jasta la saciedad, pero me han hecho ya varias faenas. La última fue que hice un encargo y, cuando llegué, me lo habían vendido. Iba de comida a casa de unos amigos y nos dejaron sin pan. El colmo de la informalidad. Por cierto, ¿por qué cobráis las bolsas de papel? La ley dice que es obligatorio las de plástico.
S F.
Sin querer exagerar ni un ápice. Es lo mejor que le ha pasado al Polígono de Toledo en años. Es un lugar tan bueno y tan lleno de ilusión, que no te lo puedes creer. Lo he visitado hoy por primera vez, ya que me habían hablado mucho -y bien- sobre ellos y seguía su contenido por Instagram. Ha sido como visitar Disney Land, todo lo que veía me gustaba y está lleno de cosas ilusionantes. El local está dividido en dos espacios. La panadería/pastelería y la zona de la librería. El escaparate del pan y la bollería es una divina tentación. Ver todo ese producto casero horneado en el día es sin duda casi pornografico para los más paneros. Todos los productos que hace son artesanales, lo cual se nota en el sabor, la textura y la calidad. Me he llevado una hogaza gallega y una tarta. La corteza del pan estaba crujiente en su punto y la miga esponjosa y ligera. Si no habéis probado nunca pan de verdad, por favor, empezad por aquí. La diferencia es abismal. En cuanto a la tarta. Ha sido por encargo. También hecha de manera artesanal. La presencia de la tarta en sí ya indicaba que iba a estar buena y que no tenía ningun ápice de industrial. La base de la tarta era de galleta sablé muy ligera y estaba acompañada de una masa merengue y limón. Increíble de sabor, nada empalagosa y hecha con mucho cariño. Mi enhorabuena. Tanto la dependienta como el hornero han sido muy amables y atentos para resolver todas mis dudas -muchas gracias y perdón por ser tan brasas-. Me ha comentado que tambien hacen tartas aptas para celíacos, y aunque no pueden garantizar al 100% el riesgo de trazabilidad cruzada. Hay varias opciones con muy buena pinta, como por ejemplo la tarta de queso. La zona de la librería tiene viarios estantes para adquirir libros. En general todos tienen muy buena pinta a la que te gusten los libros o el diseño seguro que alguno caerá -como ha sido mi caso-. También hay un pequeño espacio para trueque de libros o de segunda mano. Me ha parecido un detalle precioso. Os deseo lo mejor. Espero que sigáis así mucho tiempo. Ahora que he podido conoceros y saborear tanto vuestro pan, una de vuestras tartas y ahora que estoy "catando" el libro. Estoy deseando repetir.
B G.
Hemos probado varias cosas como los panes de frutos que están espectaculares y cunden muchísimo, las empanadas que tienen una masa espectacular y el relleno de las dos que hemos probado(oreja y venado con queso azul) no sabríamos cual decir que es la más buena, y los bollos rellenos de bacon y queso son buenísimos también, nos encanta y repetimos siempre que podemos ya que vivimos lejos
