Restaurante Vam Arrosseria

F G.

De mis sitios para comer favoritos de Castalla. El arroz está buenísimo (recomiendo el de secreto con setas) y tienen algunos entrantes que están bastante buenos y no son muy comunes, como el ceviche y el timbal de berenjena. Éramos 3, pedimos 3 entrantes, arroz para los 3, 3 postres y 2 botellas de agua grandes y salimos a 27 euros por persona, por lo que el precio nos pareció bastante ajustado

J M.

VAM L’Arrosseria – Un sitio para disfrutar Un restaurante con un ambiente relajado, amplio y con buena música, perfecto para disfrutar de una buena comida y una conversación sin prisas. Pedimos un arroz con solomillo, boletus y foie que estaba espectacular, con un sabor increíble y el punto perfecto. De entrante, unos mejillones al vapor cocinados con vino, ajo y limón, que estaban súper ricos. Acompañamos la comida con el vino tinto de la casa, que nos sorprendió gratamente. Para cerrar con broche de oro, los postres: una tarta de limón exquisita, refrescante y con el equilibrio perfecto de acidez, y una tarta de Lotus muy cremosa y cargada de sabor. De 10 ambos. El servicio y los tiempos de cocina, impecables. En definitiva, un sitio totalmente recomendable para disfrutar de un buen arroz en Castalla. ¡Para repetir!

e

Ensalada de queso templada y paella de marisco, piña y café La paella estaba buenísima El postre y café ha sido un gran detalle de Edgar al invitarnos. Gracias, volveremos

M L.

En el restaurante VAM disfrutamos de una comida deliciosa. Comenzamos con pan con tomate y alioli, perfectos para abrir el apetito. La ensalada con pollo y parmesano estaba fresca y bien equilibrada en sabores. El plato estrella fue el arroz con secreto ibérico y setas, cocido a la perfección y lleno de sabor. Sin duda, una experiencia gastronómica recomendable.

K P.

Hemos celebrado nuestro día especial en familia. Todo fue espectacular. La mesa, la vajilla muy bonita. La comida buenisima, sin palabras. La tarta chupar los dedos. El camarero muy simpatico y muy atento . El restaurante muy limpio y buen ambiente. Salimos todos muy contentos. Los jefes te tratan como familia. Recomiendo mucho y voy a repetir.