Catering Proboca | Organización de Bodas y Eventos

E A. Google

Proboca (Tu Otra Cocina) fue la mejor decisión que tomamos para la boda. Contamos con ellos tanto para el catering como para la coordinación del evento, y no podríamos estar más acertados. Desde el primer momento, Jorge Estepa (fundador de Proboca y alma de líder) y Pablo Aguilar nos asesoraron con una atención impecable, escuchando nuestros gustos y necesidades, y ofreciéndonos propuestas que se adaptaban perfectamente al tipo de boda que queríamos celebrar. Se nota su experiencia y profesionalidad, pero lo que realmente marca la diferencia es cómo lo combinan con un trato humano genuino y honesto. Nos sentimos guiados y cuidados en todo momento. La calidad de la comida fue excepcional. Elegimos un formato cóctel + banquete, y todos los invitados quedaron maravillados con la calidad y cantidad del cóctel, tanto que pensaban que esa era ya la cena. Después llegó el banquete servido en mesa, nosotros elegimos pescado y estaba perfecto. Algo muy destacable es que la calidad fue idéntica a la de la prueba de menú, lo cual tiene un mérito enorme cuando se cocina para 130 personas. Todo se sirvió caliente y en su punto, algo que muchos invitados nos han destacado. El servicio fue impecable, profesional, cercano y muy atento. Con un ratio de camareros altísimo, nadie tuvo que preocuparse por ir a buscar comida. Todo llegaba directamente a la mesa, facilitando que los invitados estuviesen relajados y pudiesen disfrutar del momento. Quiero dar las gracias especialmente a las camareras que estuvieron pendientes de mí para que comiera algo mientras iba de un lado a otro. Sobre la coordinación, Pablo fue un pilar fundamental. El día de la boda nos olvidamos por completo del reloj (y tanto que sí), él se encargó de todo con discreción, eficiencia y una sonrisa. Durante el banquete, Emma tomó el relevo, y quiero remarcar su precisión quirúrgica al coordinar los tiempos, las entradas, los regalos… todo con una amabilidad y una serenidad que nos transmitió muchísima calma. Fue un verdadero gusto tenerla al frente. Nos sentimos profundamente agradecidos con todo el equipo. Nosotros no buscamos sentirnos especiales, pero si sentimos que les importaba de verdad que todo saliese bien. Y eso se nota. Han trabajado con cariño, dedicación y muchísima profesionalidad. Si buscas un catering de calidad, con un equipo humano que trabaja con alma y compromiso, Proboca es tu catering. **Fotos de Nolita Studio**

i d. Google

Que maravilla de catering contamos con Proboca para hacer nuestra boda tipo cóctel y que espectáculo! Muchísima comida y de muy buena calidad, a todos los invitados les encantó y durante la boda me decían constantemente lo buena que estaba la comida. El servicio espectacular no había nunca un invitado sin comer ni beber. Jorge y Pablo (las cabezas visibles de Proboca) estuvieron durante toda la boda al pie del cañón acompañando a su equipo, un equipo muy profesional y atento. Pero sin duda, lo que más nos gustó del catering fue el trato cercano, personalizado, la empatía y el rollazo de Pablo y Jorge! Son unos tíos increíbles! Siempre pendiente de todas nuestras peticiones! Además, tuvieron un detallazo con nosotros de última hora😉. Es un catering que supera la calidad que tiene al precio que cobran! Los contrataríamos mil y una vez! Me da pena que todo haya pasado porque ya tardaremos en encontrarnos y son tan buena gente que nos iríamos de cañas con ellos cada finde! ❤️🥰

P G. Google

Segunda celebración que hacemos con PROBOCA. Desde que nos pusimos en contacto con Jorge Estepa para celebrar la comunión de mi hijo, todo han sido facilidades y una atención profesional impecable aconsejandonos y adaptándose a nuestras necesidades, donde pudimos disfrutar y saborear un menú excepcional. Si le sumas a Pablo como director de orquesta en un montaje donde se cuida el más mínimo detalle guiando a un elenco de chic@s que con simpatía nos atendieron, hacen que sean un autentico EQUIPAZO. Felicidades por ello y Gracias porque nos habeis ayudado a conseguir que fuese un dia inolvidable.

N C. Google

Cocina espectacular con materia de primer nivel andaluz infusionada con toques internacionales e innovadores. Experiencia en un showcooking llevado a cabo en fitur (ifema/Madrid) en el cual disfrutamos de la manera de trasladarnos los conocimiento, el sentir y la pasión que explotaba en boca al probar las extraordinarias recetas. ¡Os felicitamos! Nos encantó.

S P. Google

Son los MEJORES. Conocí este catering en una boda que asistí de invitada (la boda que mejor he comido) y no dudé en contratarlos para la mía, tal fue así, que contacté con ellos antes de reservar el sitio para la celebración (tenía claro que los quería a ellos). Según mis invitados el trato recibido fue excelente y la comida exquisita, TODO UN ÉXITO (llegaron sin hambre a la comida porque se lo habían comido todo en el cóctel de lo delicioso que estaba todo). Contraté con ellos también el servicio de coordinación, y no puedo estar más contenta, todo salió perfecto (lo que toda novia desea para ese día). Tengo claro que son grandes profesionales y cuentan con un gran equipo. Solo tengo palabras de agradecimiento para ellos, especial mención a Jorge y Pablo, que nos han ayudado y apoyado en toda esta locura de preparar EL GRAN DÍA (siempre dándonos consejos y guiándonos). CONTAR CON ELLOS ES = ÉXITO GARANTIZADO.